6. Escamoles
Listemizi hazırlarken en normal olarak görülenden en kötüye takip eden bir yol izledik. En
iğrenç yemekler listemizin altıncı sırasında 'Escamoles' bulunuyor.
Meksika yemeği olan bu ilginç yemeğin ana maddesi o bölgede Limopetum karıncası olarak bilinen bir karıncanın yumurtasından yapılıyor. Bu yumurtaları toplamak gerçekten hassas bir iş.
Bu karınca türü dünyanın en zehirli karınca türü olarak biliniyor. Meksika'nın meşhur yemeği taco ile birlikte yeniyor. Tadı oldukça ilginç. Yağ ve hafif fıstık tadında bir lezzete sahip...
5. Casu Marzu
İtalya'nın Sardunya adasında meşhur olan bir yemek. Peynir benzeri bir yiyecek olan 'Casu Marzu' Özel bir tür canlı kurtçuktan yapılıyor. Transparan kurtçukların larvaları havada uçabiliyor. Dünya üzerinde yerken göz koruması isteyen tek yemek herhalde.
Dili yakan bir tadı var. Sindirim sisteminden çoğu zaman canlı bir şekilde geçiyor. Zaman zaman kusma ve kanama gibi etkileri olabiliyor çünkü uzunca bir süre bağırsaklarda yaşayabiliyor. Sardunya'da yenmesi resmi olarak yasak ama kaçak tüketiliyor.
4.
Norveç mutfağından bir yemek. Tipik İskandinav tarzında hazırlanmış bir yemek türü. Bölgede bolca tüketilen morina balığından yapılıyor. Yemeği yapılacak morina eti günlerce özel bir küllü su karışımında bekletiliyor. Güçlü bir kimyasal olan külle pişiriliyor.
3. Bebek fare şarabı
Tahmin edebileceğiniz gibi Uzak Doğu'ya ait. Kore'de bolca tüketilen bir içki türü.
3. Bebek fare şarabı
Yeni doğmuş bebek fareler annelerinin kucağından alınıyor ve şarap şişesine atılıyor. Burada mayalandırılıyor. Şarabı içerken ölü fareleri de yutabiliyorsunuz.
2. Pacha
Türk kültürüne yakın bir yeme alışkanlığı olan Irak yemeği. Kuzu kellesi. Haşlanmış kuzu kellesi 'Pacha' adıyla biliniyor. Kuzu kellesinin kemikleri dışında her yeri yeniliyor.
1. Balut
Listenin ilk sırasında Filipin mutfağından bir yemek bulunuyor. 'Balut' olarak bilinen bu yemek bildiğiniz ördek yumurtasından yapılıyor. Fakat yumurta içinde ördek fetüsü oluştuktan sonra. Yumurta içinde ördek yarı canlı bir şekildeyken kaynatılıyor. Ördeğin kemikleri de çıtır bir tat veriyor...